香芋扣肉

香芋扣肉也是广西人很喜欢的一道美食，扣肉应该是酒席上最常见的一道菜了，关于这道菜，不同的地方有不同的做法。广西的香芋扣肉做法比较独特，肥瘦相间的猪肉切成大片，与香芋一起蒸熟，香芋的味道与猪肉的味道充分融合在一起，扣肉软嫩，入口即化，香芋软糯香甜。